La cucina tirolese

Piatti tipici I piatti tirolesi sono, come molti piatti alpini, molto ricchi, pur nella loro semplicità. La così detta “cucina povera” risponde alle esigenze tipiche di ogni zona e luogo....

Ricette tirolesi

Canederli Tirolesi Tempo: 1,05 h Ingredienti per 4 persone: 200 g di pane bianco raffermo 150 g di speck a fette sottili 150 g di salame 100 g di lardo in una sola fetta 150 g di farina 3 uova piccol...

Glossario

Tiroler Wirtshaus: trattoria tirolese Apfelstrudel: strudel alle mele Bergkäse: formaggio di montagna Fastenknödl: canederli a pezzi saltati in padella Fleischknödl: canederli con la carne Forelle: l...

Magie di cristallo

Vicino a Innsbruck, nella cittadina di Wattens, si apre un altro universo da favola, ma questa volta inventato da un artista. E’ lo Swarovski Kristallwelten, una spettacolare esposizione immagi...

I mercatini di Natale

La magia del Natale Una delle tradizioni che sta prendendo sempre piu piede nelle abitudini dei turisti di tutte le eta e la visita ai Mercatini di Natale. Oggi si possono visitare numerosi mercatini...